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Pat Cheng
11 食譜 39 粉絲

茄汁蘑菇蝦長通粉(低卡食譜)

茄汁蘑菇蝦長通粉(低卡食譜)
69 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 頭切成蓉,然後加一半蓉,生抽/醬油,生粉,一點鹽,煙紅椒粉和黑椒拌勻,醃15分鐘。

  • 煮沸開水後加入鹽和通心粉煮5-7分鐘。 同時間可以切好車厘茄,蘑菇

  • 燒鍋加油,爆香另一半的蓉後,加車厘茄和蘑菇,食材岀水後加蝦子拌炒至變色就可以加入煮好的長通粉,茄膏,黑胡椒,一點鹽和雜香草。

  • 煮到收汁後就可以上碟,灑一點香草裝飾。

    煮到收汁後就可以上碟,灑一點香草裝飾。

小撇步

1. 車厘茄也可以換成蕃茄。
2. 車厘茄和蘑菇都會岀水,所以意粉水我沒有特別加,只是撈起長通粉時沒有故意把多餘的水份倒掉。
3. 拌炒的時候我沒有加很多鹽已經很夠味道了,記得要試味才上碟。

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Pat Cheng 11 食譜 39 粉絲

-Diet。減脂中 -Eat。喜歡食 -Clean。天然食物 -Healthy。健康飲食 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 希望在以上四點中找到平衡⚖️樂趣🍬 愛麵包所以愛烘焙🍞愛食所以愛下廚🍳 不專業😂純分享❤️純記錄🖌 Keep Fit是女人的終身事業💼大家一齊加油💪🏼

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