【摩堤 鑄鐵鍋料理】碳烤培根干貝捲


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這道菜很適合做為三五好友的聚會下酒菜。將培根捲上干貝後煎烤,很像是碳烤BBQ,搭配上節瓜,可以解除培根、干貝帶來的油膩感。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
節瓜
1/2支
茄子
1/2支
培根
4片
干貝
8顆
調味料
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    以培根將干貝包捲,並以竹籤固定。
  • 2
    熱烤盤,中間煎烤培根卷,並將節瓜及茄子切片,沾油放於烤盤兩側,蓋上鍋蓋燒烤至表面出水即可。
2017/09/27 發表 968 瀏覽
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