肯尚生活誌 95 食譜 159 粉絲 追蹤 好心情 - 蕈菇千層白菜 描述 這是一道由大白菜與菇的鮮味,以及九層塔與大蒜的風味構成的料理。 #素食 #蔬食 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 大白菜 150 公克 洋菇 40 公克 鮮菇 20 公克 九層塔 20 公克 大蒜 4 公克 調味料/烹調油 鹽 1/8 茶匙 油 1 茶匙 步驟 1. 洋菇與香菇切片川燙 2. 大白菜川燙 3. 大蒜與九層塔切成碎末 油熱鍋後關火,放入九層塔與大蒜末讓熱油浸出味。 將大白菜舖平、舖上一層洋菇、再舖一層大白菜、再舖上一層鮮菇、一層巴 西蘑菇、一層白菜再舖上九層塔蒜醬。蒸熟後將湯汁調味淋上即可。 1,272 瀏覽 2017/09/25 發表