紅酒牛肉咖哩

Roger Hung
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描述

太久沒吃咖哩了, 突然想吃就自己做吧

步驟

  • 先把所有材料準備好... 記得先把牛肉燙熟,不然牛肉的腥味很重...

    先把所有材料準備好... 記得先把牛肉燙熟,不然牛肉的腥味很重...

  • 先把蒜末,洋蔥,蘑菇用奶油爆香...準用

    先把蒜末,洋蔥,蘑菇用奶油爆香...準用

  • 起一鍋熱水把咖哩塊,紅蘿蔔,馬鈴薯再把燙過的牛肉放入一起煮... 等到煮滾後,加入紅酒調味... 加紅酒可以帶出咖哩的香味及去牛肉的腥味...一定要加哦... 最後放入電鍋(或壓力鍋)悶煮即可...

    起一鍋熱水把咖哩塊,紅蘿蔔,馬鈴薯再把燙過的牛肉放入一起煮... 等到煮滾後,加入紅酒調味... 加紅酒可以帶出咖哩的香味及去牛肉的腥味...一定要加哦... 最後放入電鍋(或壓力鍋)悶煮即可...

  • 可以開動了...蛋包飯是隨興加的...

    可以開動了...蛋包飯是隨興加的...

小撇步

記得先把牛肉燙熟,不然牛肉的腥味很重...
加紅酒可以帶出咖哩的香味及去牛肉的腥味...

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