【十分輕鬆料理DIY】硬是要Cosplay的起司海鮮飯

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拿到【桂冠輕鬆生活】產品後, 跟老公熱烈的討論起各式口味可以有的變化, 雞翅填飯的工夫非我普通廚娘可以勝任, 那就買透抽來變化看看吧, 尤其最近照燒醬在我家超級吃得開, 孩子再怎麼挑嘴, 這兩款搭配起來絕對天下無敵.

食材

桂冠輕鬆生活起司海鮮飯 1盒
中型透抽 兩尾
白飯 1碗
青蔬
綠花椰 1/3朵
秋葵 1支
紅白蘿蔔 適量
雪白菇 半把
醬料
照燒醬 適量
調味料
鮮奶油 少許
義大利香料 適量
  • 1【將將將將】今天上菜的主角是桂冠輕鬆生活起司海鮮飯,
  • 2【蒸】先放到電鍋裏蒸熱, 依家裏人口數, 照慣例補上一碗白飯同蒸.
  • 3【預備】同時調好照燒醬比例, 加入洋蔥絲, 煮至洋蔥絲變軟
  • 4【預備】燒一鍋滾水, 倒入所有蔬菜川燙 (五色蔬菜可先切好分裝, 取當頓適合份量使用即可)撈起.
  • 5【預備】除皮並將透抽整理完畢, 置入照燒醬內熬煮約5分鐘, 上色即可撈起.
  • 6【加】此時電鍋裏的起司海鮮飯已蒸熱, 再置入鍋中加入適量義大利香料及鮮奶油進行調味.
  • 7【好】再將川燙完的青蔬置入適才煮透抽的照燒醬, 沾裹醬色後熄火, 在透抽下面置入起士海鮮飯, 進行最後擺盤工作, 完成.
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2012/06/30 發表 3,494 瀏覽

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