2006年愛上烘焙, 一邊陪伴小孩一邊在廚房玩耍, 真是這輩子最快樂的事.
靜岡紅茶戚風蛋糕【烘焙展食譜募集】

為了能夠確實掌握紅茶風味, 特地不用紅茶包, 而是精選日本靜岡出產的紅茶粉, 加上紫蘿蘭薄力粉的加持, Q綿軟香的靜岡紅茶戚風, 你...

食材:a-1 . 蛋黃、a-2 . 細砂糖、a-3 . 液態油(沙拉油)、a-4 . 靜岡紅茶粉、a-5 . 紫蘿蘭薄力粉、b-1 . 蛋白、b-2 . 細砂糖

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【十分輕鬆料理DIY】與柴魚片共舞的蕃茄肉醬義大利麵

一直念念不忘第一次到日本大阪自助時吃到的大阪燒, 服務店員攪拌好豐盛的菜料, 讓我們自己拿著小鏟在鐵盤上料理, 燙口的菜料和著醬料入...

食材:沙拉醬、柴魚片、高麗菜、桂冠輕鬆生活茄肉醬義大利麵

【十分輕鬆料理DIY】超級南瓜之奶油培根焗麵

下班回家十分鐘就可以輕鬆端上桌, 份量超大, 多人分食也不嫌少, 如果餐後想再來客甜點, 拿出蜂蜜或冰淇淋就再變身成外頭要價不匪的蜜...

食材:桂冠輕鬆生活奶油培根焗麵、方型南瓜土司、青花椰、南瓜片、紅蘿蔔、奇異果、奶油

【十分輕鬆料理DIY】硬是要Cosplay的起司海鮮飯

拿到【桂冠輕鬆生活】產品後, 跟老公熱烈的討論起各式口味可以有的變化, 雞翅填飯的工夫非我普通廚娘可以勝任, 那就買透抽來變化看看吧...

食材:桂冠輕鬆生活起司海鮮飯、中型透抽、綠花椰、秋葵、紅白蘿蔔、雪白菇、照燒醬、鮮奶油、義大利香料、白飯

【十分輕鬆料理DIY】蝦仁炒飯起酥盅, 主餐甜點全包辦

【桂冠輕鬆生活】產品是家裏冰箱常備軍, 如果來不及好好煮一頓, 加點蔬菜白飯再煮鍋紫菜蛋花湯, 加量不加價卻能滿足一家大小的胃, 今...

食材:桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯、白飯、青花菜、蘿蔔丁、鹽、黑胡椒、立基起酥酥皮、蛋液、蘋果醬

清爽芽菜口袋餅

夏天沒有食慾, 自己做口袋麵包, 隨興放入里肌肉片, 蘋果, 跟綠藤現採各式芽菜, 再擠點沙拉醬, 歐伊係啦~

食材:pita口袋餅、醃里肌肉片、綠藤芽菜紫高麗、綠藤芽菜蘿蔔嬰、綠藤芽菜青花椰苗、蘋果片、沙拉醬

超澎湃海鮮丼飯

台北的濱江市場是有名的漁鮮集散地, 到附近買新鮮的魚生回家DIY海鮮丼飯, 料好實在超划算.

食材:明太子、新鮮生魚片、芥苿、醬油、香Q米飯、點綴蔬菜

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雙醬派皮酥

餅乾吃剩的沾醬, 跟起酥皮一起大變身成好吃的下午茶點心, 只是熱量肥滋滋, 要小心不要吃太多喔~

食材:明治雙醬洋洋棒餅乾、立基起酥片

絲瓜雞肉湯佐麵線

不要以為絲瓜只跟蛤蜊是麻吉, 今天把它跟去骨雞腿排送做堆也是好吃得飛上天喔, 再燙個麵線, 小朋友三口兩口吃光光. 麵線不管是置於絲...

食材:絲瓜、去骨雞腿排、紅蘿蔔片、鹽、太白粉、義大利香料、雞粉、麵線

京醬豆干肉絲

盛夏與好友烤完肉後, 剩餘的食材也要趕快處理, 晚上馬上變身為下飯的京醬豆干肉絲

食材:里肌燒肉片、豆干、洋蔥絲、蕃茄醬包、水、糖、青蔥裝飾、甜麵醬

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