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品靚上菜 PJ Cook
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品靚上菜-彩椒雞丁

品靚上菜-彩椒雞丁

描述

這又是一道學習食在有健康的料理,三色彩椒讓整盤菜看起來鮮艷又豐富。
醬油和蜂蜜調出來的醬料口料還蠻特別的唷! 可以試試還蠻下飯的~

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食材

調味料

步驟

  • 三色彩椒切丁,蒜頭切末及取一碗先將調味料調勻備用。

    三色彩椒切丁,頭切末及取一碗先將調味料調勻備用。

  • 鍋內不加油,直接把雞腿肉的雞皮朝下煎出雞油。

    鍋內不加油,直接把雞腿肉的雞皮朝下煎出雞油。

  • 雞皮煎到赤赤後取出切塊再回鍋內續炒。

    雞皮煎到赤赤後取出切塊再回鍋內續炒。

  • 加入蒜末炒出香氣。

    加入末炒出香氣。

  • 接著加入彩椒續炒

    接著加入彩椒續炒

  • 最後倒入醬汁拌炒大火收汁後起鍋,並灑上腰果即可。

    最後倒入醬汁拌炒大火收汁後起鍋,並灑上腰果即可。

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