品靚上菜-彩椒雞丁


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這又是一道學習食在有健康的料理,三色彩椒讓整盤菜看起來鮮艷又豐富。
醬油和蜂蜜調出來的醬料口料還蠻特別的唷! 可以試試還蠻下飯的~

食材
青椒
半顆
黃椒
半顆
紅椒
半顆
去骨雞腿肉
一隻
蒜末
二顆蒜的量
腰果
適量
調味料
蜂蜜
三匙
醬油
六匙
香油
少許
  • 1
    三色彩椒切丁,蒜頭切末及取一碗先將調味料調勻備用。
  • 2
    鍋內不加油,直接把雞腿肉的雞皮朝下煎出雞油。
  • 3
    雞皮煎到赤赤後取出切塊再回鍋內續炒。
  • 4
    加入蒜末炒出香氣。
  • 5
    接著加入彩椒續炒
  • 6
    最後倒入醬汁拌炒大火收汁後起鍋,並灑上腰果即可。
2012/06/30 發表 5,631 瀏覽
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