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白日夢鈴
57 食譜 117 粉絲

南瓜豆豉炆排骨

南瓜豆豉炆排骨

描述

嫩嫩的排骨配上甜甜的南瓜,再加上香濃的蒜蓉豆蒜醬,十分開胃!

我的食譜都會上載到以下日誌,
http://daydreamlingling.blogspot.hk/
希望能與大家交流

178 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
蒜豉醬

步驟

  • 先把排骨用醃料醃30分鐘以上

    先把排骨用醃料醃30分鐘以上

  • 蒜豉醬:把豆豉及蒜頭切碎

    豉醬:把豆豉及頭切碎

  • 蒜豉醬:加入少量麻油拌勻

    豉醬:加入少量麻油拌勻

  • 把醃好的排骨煎至金黃色

    把醃好的排骨煎至金黃色

  • 加入南瓜炒勻

    加入南瓜炒勻

  • 加入蒜豉醬

    加入豉醬

  • 炒至有蒜豉醬的香

    炒至有豉醬的香

  • 加適量的水

    加適量的水

  • 蓋上蓋子炆10分鐘,至南瓜煮軟及收水

    蓋上蓋子炆10分鐘,至南瓜煮軟及收水

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白日夢鈴 57 食譜 117 粉絲

料理小番薯, 享受著食材由零至能上碟的過程, 想吃什麼就想試做, 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot.hk/ 希望能與大家交流!

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