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南瓜豆豉炆排骨

南瓜豆豉炆排骨

白日夢鈴

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嫩嫩的排骨配上甜甜的南瓜，再加上香濃的蒜蓉豆蒜醬，十分開胃！

我的食譜都會上載到以下日誌,
http://daydreamlingling.blogspot.hk/
希望能與大家交流

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

250g

200g

醃料

1湯匙

1茶匙

1茶匙

1茶匙

2湯匙

蒜豉醬

4瓣

適量

適量

1
先把排骨用醃料醃30分鐘以上
2
蒜豉醬：把豆豉及蒜頭切碎
3
蒜豉醬：加入少量麻油拌勻
4
把醃好的排骨煎至金黃色
5
加入南瓜炒勻
6
加入蒜豉醬
7
炒至有蒜豉醬的香
8
加適量的水
9
蓋上蓋子炆10分鐘，至南瓜煮軟及收水

2017/10/11 發表 7,081 瀏覽

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