♥我的手作料理♥ 義風茶香炒麵
今天來個創意麵食料理,中菜可以西吃,中麵也可以西炒,油麵中加入很台的茶葉蛋,榨菜,九層塔混搭西式培根,吃起來竟然有著濃濃的義大利風味?!
食材
鹽
適量
胡椒粉
適量
榨菜
1小塊
九層塔
隨意
茶葉蛋
2顆
培根
4條
油麵
1斤
蒜酥
1大匙
-
1 茶葉蛋剝殼,橫切片沾上乾麵粉,待用.
-
2 榨菜切細絲泡水至都沒有鹹味,撈出瀝乾
-
3 培根切小塊,入平底鍋乾煸,至出油撈出備用
-
4 利用煸出來的油放下茶葉蛋煎兩面金黃,撈出備用.
-
5 鍋裏的餘油會有茶葉蛋的香味,煸炒榨菜絲,入高湯
-
6 煮開入油麵拌炒至湯汁略收放回培根,蒜酥,鹽,胡椒拌勻
-
7 最後放進茶葉蛋,九層塔拌勻即盛盤.大人小孩都愛,非常義大利的台式炒麵喔!
討論共 0 則