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沐藝羊
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三杯雞

三杯雞

描述

繼三杯米血後,三杯雞就要登場了,簡易料理在家也能輕鬆出大菜呢!上菜喔

夏天快結束了呢!三杯雞料理爲夏天劃下句點吧
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/60399345-【青春食譜】三杯雞

80 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉洗淨先用滾水燙一下去雜質,血水後瀝乾備用 片,辣椒片,九層塔備用

  • 起油鍋下麻油1大匙後,下雞肉略煎金黃後拿起來備用

    起油鍋下麻油1大匙後,下雞肉略煎金黃後拿起來備用

  • 同鍋,下片煸至片邊邊焦,在下雞肉後,加糖,加米酒先將雞肉煮熟煮嫩後,在加入醬油煮滾(試味道)下九層塔辣椒拌ㄧ下就可以起鍋了

小撇步

醬油不用急著加入,用米酒將雞肉煮嫩熟後 ,在加就可以了

1,935 瀏覽
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沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

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