今天是我家20歲老狗阿目妮自然壽終正寢的滿兩個月的日子,想必他一定回來看我了吧,僅以狗蹼腳印餅乾紀念他,他永遠活在我心中!

份量
3 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100克
奶油
50克
糖粉
30克
可可粉
5克
一顆
  • 1
    把奶油室溫放軟加入糖粉拌勻
  • 2
    大概分成兩趴
  • 3
    一趴加入50的麵粉 一趴加入40的麵粉+10的可可粉
  • 4
    加入一人一半的蛋液
  • 5
    成團後先冰起
  • 6
    (小撇步是包保鮮膜方便塑形哦! 首先把麵團分組五個一個大一點其他四個小小球就好了,黑白都是,然後把大顆麵團黑色滾成有點三角圓柱狀,其他四個小的滾成細圓柱狀,先用保鮮膜用去冷凍庫定型(比較不會變形,趁現在桿平白色麵團五個後,把黑麵團包起來,再疊在一起就可以囉👏🏻👏🏻
  • 7
    然後冰一下再拿出來切
  • 8
    腳印排排站!超可愛170/20分鐘
  • 9
    出爐啦👏🏻👏🏻👏🏻
  • 10
    記得一定要放涼趕快進密封罐裡唷!
  • 11
    阿目妮你就好好的在那邊曬太陽吧!最忠心的你!
小撇步

這食譜吃起來餅乾很不甜哦!喜歡吃甜可以增加一些量

2017/09/20 發表 8,139 瀏覽
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討論共 9 則

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如何疊在一起

23 days ago
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不好意思,步驟三我不懂意思!一個倒入50克低粉,一個倒入40低粉+10克可可粉。但這樣會前面的材料:低粉100克、可可粉5克就不一樣?

4 months ago
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作者回應

唉呀那可能我打錯 總之加入適量可可粉即可

4 months ago
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请问可以收藏多久?

5 months ago
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作者回應

常溫密封起來。一禮拜👌🏻👌🏻

5 months ago
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怎麼用成狗腳印

7 months ago
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作者回應

首先把麵團分組五個一個大一點其他四個小小球就好了,黑白都是,然後把大顆麵團黑色滾成有點三角圓柱狀,其他四個小的滾成細圓柱狀,先用保鮮膜用去冷凍庫定型(比較不會變形,趁現在桿平白色麵團五個後,把黑麵團包起來,再疊在一起就可以囉👏🏻👏🏻

7 months ago
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狗狗不是不能吃可可吗?

8 months ago
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作者回應

這只是餅乾名稱~~不是給狗吃的哦😅😅

8 months ago
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請問是動物性奶油還是植物性

8 months ago
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作者回應

就是一般的無鹽奶油哦

8 months ago
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請問這是幾人份的呢

9 months ago
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作者回應

大概可以切12片,可以滾細一點就可以再切多一點

9 months ago
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麵團都黏黏的是正常的嗎

9 months ago
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作者回應

黏黏可能太濕潤,可以增加低筋麵粉再揉揉,不黏手就可以囉

9 months ago
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步驟6如何讓可可麵團變成腳掌形狀(混合後)

9 months ago
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作者回應

首先把麵團分組五個一個大一點其他四個小小球就好了,黑白都是,然後把大顆麵團黑色滾成有點三角圓柱狀,其他四個小的滾成細圓柱狀,先用保鮮膜用去冷凍庫定型(比較不會變形,趁現在桿平白色麵團五個後,把黑麵團包起來,再疊在一起就可以囉👏🏻👏🏻

9 months ago