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這一陣子回娘家幫忙,晚餐餐桌上,最常出現的一道菜
就是這一道蒜苗煸五花肉
天氣熱,家人在外忙了一天,回到家除了累,根本沒什麼食欲
除了青菜,這真是提振食欲的一道菜
不過奉勸各位要減重的人,不要嚐,因為會讓你(妳)飯
一碗接著一碗吃

食材
五花肉
1份
蒜苗
1~2支
蒜瓣
1匙
調味料:醬油
1/2杯
黑醋
1/2杯
醬油膏
1匙
1匙
300cc
  • 1
    準備所有材料
  • 2
    乾鍋中抹上少許油,將五花肉煸到金黃色
  • 3
    倒出多餘的豬油
  • 4
    加入 蒜瓣 醬油 醬油膏 黑醋 糖 水 到收汁
  • 5
    收汁後加入 蒜白略炒再加入 蒜綠部分即可
小撇步

**可多次加水,會越熟軟,風味不變

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3sbQkSeHHh7uf_vVr1Z1f4AXnV8-/article?mid=179

2012/06/29 發表 1.7 萬 瀏覽
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