平底鍋鹽焗吳郭魚

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最近超想吃烤吳郭魚,於是乎用平底鍋亂嘗試一下烤魚的做法,盛桌時,真的是驚艷呀😍😍就像用烤網烤肉時烤出來的魚呀,尤其是肚子塞的蒜頭呀🤤🤤

烹調時間30分鐘

食材

吳郭魚 1
佐料
鹽巴 大量
1
蒜頭 7顆
  • 11.吳郭魚、蒜頭、蔥洗淨 2.蒜頭撥膜備用、蔥切段
  • 2將蒜頭、蔥段塞入魚肚裡
  • 3熱鍋後將平底鍋鋪滿鹽,燒熱乾煎一下鹽
  • 41.鹽燒熱後放入五郭魚,魚上方抹上鹽,需大量平舖在於上方至看不到魚皮。 2.開中小火加蓋焗30分(途中不用翻面)
  • 5會看到鹽被焗的黃黃硬硬的 就表示完成
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2017/09/19 發表 2,132 瀏覽

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