蕃茄木耳雞湯

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蕃茄酸酸好滋味,解膩又開胃。
對孩子們而言,營養均衡又能引起她們的食慾,加入木耳增加不一樣的口感,連喝湯也有不一樣的新鮮感。

烹調時間60分鐘

食材

雞肉 1/4隻
牛番茄 3顆
紅蘿蔔 1/3條
乾木耳 1/2碗
調味
適量
味精 少許
  • 1蕃雞肉剁塊 蕃茄切塊 紅蘿蔔切厚片 木耳泡水後備用
  • 2汆燙雞肉 滾水下雞肉,水再次滾了,關火洗淨浮沫
  • 3雞肉、蕃茄和紅蘿蔔一起下鍋煮
  • 4水滾後,將浮沫再撈出
  • 5下木耳,關小火加蓋煮20~30分鐘
  • 6最後再以鹽和味精調味一下就好囉!
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小撇步

加點胡椒味道也不錯喔!

2017/09/20 發表 1,235 瀏覽

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