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短短幾分鐘就能上菜

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
蛤蜊
25-25顆
高麗菜
7-8片
1杯
  • 1
    蛤蜊放入加了鹽的水中,進行吐沙一至兩小時。
  • 2
    高麗菜洗淨切小片備用。
  • 3
    把高麗菜放進鍋中,吐好沙的蛤蜊鋪在高麗菜上面,再倒入約一杯的水。
  • 4
    蓋上鍋蓋再開火約四至五分鐘,煮到蛤蜊全開就可關火上菜。
小撇步

全程不需加任何調味,即可吃到高麗菜的清甜和蛤蜊鮮味。

2017/09/17 發表 2,176 瀏覽
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