百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
薯條吸食怪560
14 食譜 16 粉絲

蜂蜜味噌鮭魚煮

蜂蜜味噌鮭魚煮
69 說讚

食材

步驟

  • 味增紅白皆可,紅的味道重,也更鹹。鮭魚我是買尾巴那一段,刺比較少,用鯖魚也ok,但鯖魚不能用鹽巴醃過的一夜乾,包準會鹹到爆炸,舌頭壞掉。

  • 切片,切段,紅白蘿蔔切片,魚尾切段,大一點無所謂。

  • 放點油(鮭魚油脂多,所以不用放太多),片、段放進去爆一下,然後放紅白蘿蔔下去炒。

  • 差不多了就放鮭魚下去煎,半熟後,挖一大湯匙味噌,味增有鹹要小心,加水,我是用小號的手把鍋,差不多可以蓋過鮭魚就好,放太多到時候變成鮭魚味增湯了。

  • 滾了就可以放蜂蜜,試一下鹹度,不夠鹹可以放醬油,顏色也好看一點,如果夠鹹就不用了,吃太鹹對身體不好,滾了關小火,收一下湯汁就完成了

1.4 萬 瀏覽
avatar
薯條吸食怪560 14 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 番茄 台式泡菜 豆腐 杏鮑菇 炒麵 排骨 蕃茄燉牛肉 菠菜 玉米濃湯 雞湯 高麗菜飯 餅乾 鮭魚 四季豆 滷肉 麻婆豆腐 雞胸肉 花椰菜 三杯雞 早餐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 家常菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 炒飯 南瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 糖醋排骨 馬鈴薯 義大利麵 雞肉 小黃瓜 粽子 金針菇 低脂高蛋白 高麗菜 白菜滷 湯麵 竹筍 蒸蛋 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 茄子 酸辣湯 娃娃菜