巧克力大理石磅蛋糕


做一份幸福😊
27 食譜 30 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

原味麵糊
巧克力麵糊
15g
30g
  • 備料

    備料

  • 無鹽奶油放置室溫下軟化,用打蛋器打至淡黃色乳霜狀

    無鹽奶油放置室溫下軟化,用打蛋器打至淡黃色乳霜狀

  • 加入過篩的糖粉及蜂蜜,繼續打發至美乃滋狀

    加入過篩的糖粉及蜂蜜,繼續打發至美乃滋狀

  • 雞蛋分次用打蛋器攪拌均勻

    雞蛋分次用打蛋器攪拌均勻

  • 將低筋麵粉和泡打粉篩入奶油糊中,改用橡皮刮刀輕輕拌勻

    將低筋麵粉和泡打粉篩入奶油糊中,改用橡皮刮刀輕輕拌勻

  • 另一容器將過篩的可可粉和牛奶混合均勻

    另一容器將過篩的可可粉和牛奶混合均勻

  • 取1/3的原味麵糊和巧克力麵糊混合均勻

    取1/3的原味麵糊和巧克力麵糊混合均勻

  • 原味和可可麵糊交錯放

    原味和可可麵糊交錯放

  • 用竹籤畫出花紋

    用竹籤畫出花紋

  • 以180度C烤30-40分鐘即可

    以180度C烤30-40分鐘即可

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Mandy TsaiMandy Tsai

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