脆皮雞塊。用麵包粉代替地瓜粉


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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
https://sisicooking.blogspot.tw/2017/09/blog-post_11.html

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
去骨雞腿
1隻
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
葵花油
30ml
麵包粉
酌量
  • 1
    將雞腿切塊,均勻抹上鹽、胡椒,靜置半小時。
  • 2
    將肉裹上麵包粉。
  • 3
    將葵花油放入鍋中,將油燒熱後放入雞腿肉用小火,慢慢煎10分鐘。
  • 4
    用筷子穿刺雞肉,確認雞腿熟透後,取上來放在紙巾上吸油,然後就可以盛盤了。
2017/09/12 發表 1,643 瀏覽
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賣相很不好啊⋯⋯

a year ago