脆皮雞塊。用麵包粉代替地瓜粉 西西烹飪筆記 335 食譜 1,924 粉絲 追蹤 68 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 https://sisicooking.blogspot.tw/2017/09/blog-post_11.html 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 去骨雞腿 1隻 鹽 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 葵花油 30ml 麵包粉 酌量 將雞腿切塊，均勻抹上鹽、胡椒，靜置半小時。 將肉裹上麵包粉。 將葵花油放入鍋中，將油燒熱後放入雞腿肉用小火，慢慢煎10分鐘。 用筷子穿刺雞肉，確認雞腿熟透後，取上來放在紙巾上吸油，然後就可以盛盤了。 2017/09/12 發表 2,667 瀏覽
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