鮮蝦肉片粿仔條(湯)


Feng  Lin
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限12字

以古早味的紅蔥酥與胡椒粉為湯底,配上鮮蝦與肉片(或肉燥),粿仔條吸滿鮮甜湯汁,口感Q彈,傳統的美味快速就可上桌!

歡迎您來逛逛喔~
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
6-8尾
600g
1碗
1把
1大匙
1大匙
1500cc
調味料
1大匙
適量
1大匙
  • 1.準備食材,清理與清洗之;韭菜切段。

    1.準備食材,清理與清洗之;韭菜切段。

  • 2.起鍋,開小火,放入適量的油,加入蝦皮炒香。

    2.起鍋,開小火,放入適量的油,加入蝦皮炒香。

  • 3.再加入紅蔥酥A拌炒出香氣即可。

    3.再加入紅蔥酥A拌炒出香氣即可。

  • 4.加入水,轉大火煮滾。

    4.加入水,轉大火煮滾。

  • 5.加入粿仔條與豬五花肉片,將其拌開。

    5.加入粿仔條與豬五花肉片,將其拌開。

  • 6.續加入白蝦(待外殼轉紅)。

    6.續加入白蝦(待外殼轉紅)。

  • 7.再加入豆芽菜與韭菜,攪拌之,韭菜轉綠即可。

    7.再加入豆芽菜與韭菜,攪拌之,韭菜轉綠即可。

  • 8.加入所有[調味料]調味即可關火。

    8.加入所有調味料調味即可關火。

  • 9.盛碗。

    9.盛碗。

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Crystal Huai跟著做了鮮蝦肉片粿仔條(湯)
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