Shuan Lin 6 食譜 7 粉絲 追蹤 韓式泡菜煎餅 371 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 低筋麵粉 2/3碗 冷開水 半碗 雞蛋 一顆 泡菜 半碗 高麗菜絲 少許 紅蘿蔔絲 少許 洋蔥 少許 蔥 2隻 步驟 麵粉加入冷開水與蛋均勻攪拌 蔬菜洗淨切絲[可自行更好喜好蔬菜] 泡菜剪成小塊狀 [喜好泡菜味道重點,可多加泡菜汁] 將泡菜與蔬菜加入麵糊內攪拌均勻 鍋子加熱加入油,稍微多點沒關係 油熱後將食材麵糊放入 全程以中小火煎熟 每面約3-4分鐘 請注意火大容易外面焦掉裡面卻沒熟 兩面煎至金黃即可擺盤開始享用了 小撇步 1。 調整麵糊時水與麵粉可視情況調整 2。 底筋麵粉口感比較黏稠 不愛這種口感可該中筋麵粉 7,642 瀏覽 2017/09/10 發表