韓式泡菜煎餅
韓式泡菜煎餅
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有 2 人跟著做
時間
15
分鐘
食材
低筋麵粉
2/3碗
冷開水
半碗
雞蛋
一顆
泡菜
半碗
高麗菜絲
少許
紅蘿蔔絲
少許
洋蔥
少許
蔥
2隻
-
![麵粉加入冷開水與蛋均勻攪拌
蔬菜洗淨切絲[可自行更好喜好蔬菜]
泡菜剪成小塊狀
[喜好泡菜味道重點，可多加泡菜汁]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1麵粉加入冷開水與蛋均勻攪拌 蔬菜洗淨切絲[可自行更好喜好蔬菜] 泡菜剪成小塊狀 [喜好泡菜味道重點，可多加泡菜汁] -
2將泡菜與蔬菜加入麵糊內攪拌均勻
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3鍋子加熱加入油，稍微多點沒關係 油熱後將食材麵糊放入 全程以中小火煎熟 每面約３－４分鐘 請注意火大容易外面焦掉裡面卻沒熟
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4兩面煎至金黃即可擺盤開始享用了
![麵粉加入冷開水與蛋均勻攪拌
蔬菜洗淨切絲[可自行更好喜好蔬菜]
泡菜剪成小塊狀
[喜好泡菜味道重點，可多加泡菜汁]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1075491/large_94cdf97efe3abb25.jpg)
小撇步
１。
調整麵糊時水與麵粉可視情況調整
２。
底筋麵粉口感比較黏稠
不愛這種口感可該中筋麵粉