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節氣料理-處暑NO.1❤韭菜豆干❤

節氣料理-處暑NO.1❤韭菜豆干❤

描述

處暑時節, 暑氣已消失,寒氣漸出,早晚溫差大,切記多喝水。正值韭菜花大量上市, 其富含維他命A,潤肺防燥、預防風寒和預防夜盲症。

259 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

食材
調料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 清洗後切成條狀

    清洗後切成條狀

  • ❶起熱油鍋, 放入豆乾乾煸至金黃色。❷放入紅蘿蔔和切好大蒜。❸放入切好韭菜花和調料快速翻炒。

    ❶起熱油鍋, 放入豆乾乾煸至金黃色。❷放入紅蘿蔔和切好大。❸放入切好韭菜花和調料快速翻炒。

  • 輕鬆上桌。

    輕鬆上桌。

小撇步

豆乾亦可以隨意更換, 蝦仁、花枝、菌菇類、肉條…很多都可以, 我們主要是食用季節蔬菜,讓身體代謝更有效率喔!

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