【小雨食堂】蔬菜烘蛋


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冰箱有吃不完的蔬菜都可以拿來做蔬菜烘蛋,是一道很適合清冰箱又兼顧營養的料理。
材料是2人份。

食材
青椒
剩下的
黃椒
剩下的
雞蛋
2顆
牛奶
50 c.c.
橄欖油
1匙
調味料
黑胡椒
適量
起士粉
適量
少許
  • 1
    牛奶倒入雞蛋中,打散成蛋液
  • 2
    橄欖油倒入炒鍋,小火炒青椒&黃椒
  • 3
    倒入蛋液、灑上鹽跟黑胡椒後,蓋上鍋蓋等其凝固
  • 4
    一面凝固後再翻另外一面,兩面都凝固後,灑上起士粉就是又香又漂亮的蔬菜烘蛋了!
2012/06/26 發表 5,953 瀏覽
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