蘿蔔木耳絲辣菜圃蛋餅便當
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無肉便當，適合減肥中的美女們～
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
蛋
1隻
紅蘿蔔
一條
木耳
一朵
辣菜圃
一湯匙
分組1
蒜泥
一瓣
油
一茶匙
鹽
一茶匙
糖
一茶匙
-
1蘿蔔切絲 木耳用暖水浸軟，發大後用滾水過一下，切絲
-
2下油，燒熱後下蘿蔔絲，拌炒5分鐘黎下蒜泥，糖，再拌炒1分鐘，下木耳，鹽，拌炒致蘿蔔軟身 成品可以存放雪櫃保存一星期，用作做蛋餅外，也可炒飯，粉米粉，做韓國拌粉絲
-
3再來做蛋餅，下油燒熱小平底鑊，下蛋液，待半熟時下蘿蔔木耳絲及辣菜圃 ，反面煎烘另一面。
小撇步
蘿蔔木耳絲可做多些，做蛋餅時便輕鬆快捷得多。再配糙米飯及炒清菜，健康又飽肚素便當便簡單完成～