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劉月香
6 食譜 11 粉絲

紅豆包

紅豆包
99 說讚 4 留言

食材

步驟

  • 先將一部分糖放在水中.再將酵母菌放入攪拌一下放約5分鐘

  • 其餘材料放入綱盆.待酵母菌起泡再倒入攪拌均勻

  • 將麵團移至桌面揉至三光(不黏手不黏桌麵團光滑)約揉300次將麵團以濕布蓋住約20分鐘

  • 將麵團依自己需要大小分割整型包入紅豆餡.靜置約45分鐘(冬天須比較久)以滾水蒸12分鐘即可

小撇步

冬天水可以用溫水約30度

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劉月香 6 食譜 11 粉絲

專職家庭主婦

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留言

共 4 則
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  • 彭月珠
    彭月珠

    阿香,好像什麼料理都難不倒你,如果我是男人,一定要娶妳!

  • 這我倒沒試過.我只做過蔥花捲 下回試試囉

  • 呂幸貞
    呂幸貞

    肉鬆加蔥花當餡也不錯

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