SanDy。家 7 食譜 4 粉絲 追蹤 ღ輕食ღ 小餛飩 描述 包好"一定"要放冷涷冰一下定型,再下去煮... 可以做 "紅油抄手"或"餛飩湯" ^^ 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 餛飩皮 1斤 細攪肉 1斤 細攪豬油 半斤 調味料 鹽 1茶匙 水 50cc 味精 1茶匙 白胡椒粉 少許 香油 1茶匙 油蔥穌(壓到細粉末) 1茶匙 步驟 肉先加鹽攪拌至有筋性 再加入 水、味精、白胡椒粉、香油、油蔥穌 繼續攪拌 包一包,放冰箱定型 小撇步 一定要先下鹽,攪至有筋性, 才可以下其他材料。 ☆千萬不可以+醬油調味 2,296 瀏覽 2017/09/05 發表