百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
平凡的日本煮婦生活
77 食譜 578 粉絲

豆角炒牛肉

豆角炒牛肉

描述

香港家庭人氣料理之一

92 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

牛肉醃料
生粉水

步驟

  • 先將豆角洗淨切段,滾水下糖(份量外),將豆角略拖水瀝乾水份 牛肉逆紋切片,用醃料醃大約15分鐘 切片、切片

  • 用1湯匙大火油燒熱鑊,下牛肉略炒至6成熟,盛起備用

  • 用大火油燒熱鑊,將爆香,然後下豆角炒,再倒入牛肉略炒,下蠔油略炒,下生粉水再略炒即成

小撇步

☆溫馨提示: 牛肉拉油只需要6成熟即可
豆角拖水時加糖目的是令豆角更加嫩綠

2.9 萬 瀏覽
avatar
平凡的日本煮婦生活 77 食譜 578 粉絲

一位平凡的香港女孩,嫁往日本成為人妻,過著平凡的煮婦生活,從零開始自學各種簡單料理來渡過每一天。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 白菜滷 家常菜 雞湯 南瓜 豆腐 滷肉 娃娃菜 蒸蛋 粽子 早餐 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 瓜仔肉 糖醋排骨 排骨 三杯雞 竹筍 高麗菜 炒麵 義大利麵 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 餅乾 酸辣湯 花椰菜 杏鮑菇 櫛瓜 番茄 湯麵 地瓜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 打拋豬 小黃瓜 番茄炒蛋 菠菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 鮭魚 茄子 糖葫蘆 雞胸肉 雞肉 台式泡菜 四季豆 炒飯