下午茶必備!伯爵紅茶餅乾

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當茶葉和餅乾相遇，多氣質的搭配呀!只需要幾個步驟，剩下的交給烤箱處理就好囉

熱量

食材

50g

細砂糖或糖粉

35g

1顆

伯爵紅茶葉

3g

玉米粉(一般超市就有賣)

40g

80g

1
材料準備好，紅茶葉我已經是先用料理機打碎了食材替代和選用可以到我的部落格看看 http://kurtfish81216.pixnet.net/blog/post/48740655
2
奶油加入糖粉攪拌均勻後，加入蛋黃
3
加入過篩的粉類，攪拌均勻後，捏成圓柱狀，放入冷藏至少1小時
4
切片後，放入預熱好的烤箱170度中層烤15~20分鐘

2017/09/02 發表 5,567 瀏覽

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討論共 4 則

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請問用玉米粉的原因是什麼?謝謝!

2 years ago

請問我只有紅茶粉沒有紅茶葉，那份量該怎麼調？

2 years ago

作者回應

可以用紅茶粉將就一下但份量需要比較多

2 years ago

請問烤出來，紅茶味不重，該怎麼調整？

2 years ago

作者回應

可能跟紅茶的品牌有關，如果想要再更濃的茶味可以用20克的濃縮紅茶代替蛋黃

2 years ago

一定要加玉米粉嗎？

2 years ago

作者回應

可以用等量低筋麵粉代替

2 years ago

下午茶必備!伯爵紅茶餅乾當茶葉和餅乾相遇，多氣質的搭配呀!只需要幾個步驟，剩下的交給烤箱處理就好囉