檸檬蝦
檸檬蝦
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94❤️新鮮-檸檬蝦
天氣又悶又熱，食慾不佳捏！快來份清爽的檸檬蝦幫你開開胃，醬汁拌飯也好吃哦！
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#94愛新鮮直播拍賣
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
草蝦
10隻
蒜末
2-3顆
蔥花
些許
米酒
少許
醬汁
檸檬汁
25-30cc
糖(與檸檬汁比例1:1)
25-30
胡椒粉
少許
-
1蝦子處理： 洗淨，蝦腳、蝦鬚剪掉，蝦背剪一刀(幫助入味)，檢查是否有沙腸，若有洗淨。 -
2醬汁調配： 1️⃣新鮮檸檬汁約25-30cc 2️⃣糖與檸檬汁份量1:1 3️⃣胡椒粉約2-3克 4️⃣以上材料攪拌一下即可。未完全溶解沒有關係哦！
-
3烹煮步驟： 1️⃣起油鍋，油可略多，待油鍋變熱直接下蝦子，持續翻炒，加入一點米酒，翻炒至蝦子變色，加入蒜末並且拌炒一下。 2️⃣加入剛剛預先調製好的醬汁翻炒，起鍋，裝盤並灑些蔥花，完成
