簡單美味藍莓派
食材
冷凍酥皮
1片
藍莓果醬
適量
低筋麵粉
適量
飲用水
適量
細砂糖
適量
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1 將麵粉灑在砧板上,並將退冰的冷凍酥皮兩面沾上,以防沾黏 -
2 用湯匙挖適量藍莓醬放到冷凍酥皮的半邊
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3 將派皮對折,並在接口處用叉子壓上,在中間用刀子劃幾刀,以防過度膨脹
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4 用刷子在派皮表面刷上水,並灑上適量糖粉
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5 放入烤箱中烘烤(180度),烤到派皮膨起,表面酥黃即可
小撇步
藍莓醬可改為草莓醬,蘋果醬,端看個人口味做變化喔!
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