【OL醉愛廚房】日式南瓜沙律
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街外吃的，因為要口感順滑，通常加了大量的蛋黃醬(Mayonnaise)，卡路里很高．其實，就算不用加大量Mayonnaise，因為南瓜本身也很creamy，出來的效果與食店分別不大，而且更加清新！ 減肥人士恩物．
食材
日本南瓜
200g
雞蛋
1個
玉米
200g
黃芥末醬(可以不加）
1茶匙
蛋黃醬(Mayonnaise)
1-2大匙
調味
0
鹽
1/8茶匙
黑胡椒
1/8茶匙
-
11. 南瓜去皮去籽蒸熟,雞蛋煮熟放涼 2. 蒸好的南瓜用叉壓成泥狀,雞蛋去殼切小粒 3. 放涼的南瓜泥，粟米及雞蛋放入盆中 4. 加入調味料,黃芥末醬及蛋黃醬(Mayonnaise)混合均勻 5. 放冰箱冷藏1-2小時更可口
小撇步
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