櫻花蝦炒高麗菜

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家常菜的精進版 如何讓高麗菜不吃油 又 油亮呢?

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

櫻花蝦 一兩
高麗菜 900克
調味料一
蔥切段 6支
蒜切片 少許
辣椒切片 少許
  • 1將櫻花蝦及香菇洗淨後瀝乾爆香
  • 2高麗菜洗淨瀝乾加入拌炒
  • 3燜煮一下釋放高麗菜甜味
  • 4加入適量鹽糖調味 起鍋前加入一點沙拉油增加油亮感
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小撇步

可加入枸杞增加風味

2017/09/01 發表 905 瀏覽

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