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青椒鮭魚炒飯

青椒鮭魚炒飯

描述

把青椒切成末 一粒粒的除了顏色漂亮
大幅減少大小朋友討厭的青椒味
健康又營養~

127 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 食材參考

    食材參考

  • 鮭魚稍微清洗一下 在用廚房紙巾吸乾水分
稍微用酒以及鹽巴醃抹
乾煎鮭魚 途中會把多餘油脂去除 
可依個人喜好口感來決定鮭魚煎的濕潤度
煎好的鮭魚把刺去除
在用叉子用小碎塊

    鮭魚稍微清洗一下 在用廚房紙巾吸乾水分 稍微用酒以及鹽巴醃抹 乾煎鮭魚 途中會把多餘油脂去除 可依個人喜好口感來決定鮭魚煎的濕潤度 煎好的鮭魚把刺去除 在用叉子用小碎塊

  • 洋蔥 · 青椒切小碎末 青蔥切末

    洋蔥 · 青椒切小碎末 青切末

  • 油放少許 先炒洋蔥 在下青椒

    油放少許 先炒洋蔥 在下青椒

  • 把鍋內食材撥至旁邊 中心留個圓
倒入少許油 開小火將油燒熱 入蛋液在中心攪拌

    把鍋內食材撥至旁邊 中心留個圓 倒入少許油 開小火將油燒熱 入蛋液在中心攪拌

  • 再加入白飯 鮭魚碎

    再加入白飯 鮭魚碎

  • 鮭魚碎

    鮭魚碎

  • 加入青蔥 同時調味 可加入少許醬油提香 
鹽巴白胡椒依各人口味適量加入

    加入青 同時調味 可加入少許醬油提香 鹽巴白胡椒依各人口味適量加入

小撇步

若沒有隔夜飯
可以提早把飯煮好 電子鍋的保溫效果會使飯不會這麼濕黏

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