百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
櫻桃丸子
125 食譜 317 粉絲

韭菜盒(約28個)

韭菜盒(約28個)
158 說讚 1 一起做

食材

麵糰材料
內餡
調味料

步驟

  • 麵糰︰將沸水慢慢倒入麵粉中,邊倒邊拌,再將冷水倒入攪拌成糰,放入鋼盆蓋上保鮮膜靜置30分鐘備用。

  • 炒鍋下油(稍多一點),豆乾切小丁入炒鍋炒至金黃備用。

  • 蛋炒碎備用。

  • 絞肉入炒鍋炒熟至微微出油後撈起,將多餘油脂瀝除備用。

  • 冬粉以冷水泡軟即撈起,用剪刀剪小段備用。

  • 韭菜切碎,倒入些許香油拌勻備用。

  • 將【作法1~3】全部倒入一個鋼盆內調味後再與【作法4、5】混合備用。

  • 麵糰平均分切28等份,將麵糰擀平後包入約調味碗一碗的內餡,想吃皮脆一點的,平煎鍋的油料加多一點煎,想吃健康點…用油刷上薄薄一層油半煎、半烙,烙至如左圖即可起鍋。

    麵糰平均分切28等份,將麵糰擀平後包入約調味碗一碗的內餡,想吃皮脆一點的,平煎鍋的油料加多一點煎,想吃健康點…用油刷上薄薄一層油半煎、半烙,烙至如左圖即可起鍋。

8,255 瀏覽
avatar
櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 四季豆 番茄炒蛋 台式泡菜 家常菜 糖醋排骨 滷肉 粽子 番茄 花椰菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 高麗菜 義大利麵 竹筍 馬鈴薯 湯麵 地瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 餅乾 南瓜 打拋豬 菠菜 小黃瓜 雞湯 雞肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 早餐 涼拌小黃瓜 茄子 櫛瓜 金針菇 麻婆豆腐 三杯雞 瓜仔肉 香菇雞湯 糖葫蘆 酸辣湯 高麗菜飯 白菜滷 玉米濃湯 炒飯 豆腐 排骨 鮭魚 雞蛋豆腐