包心白什錦燒

36 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量5人份

食材

包心白菜 1大顆
蝦米 1/3碗
乾燥香菇 3-5朵
黑木耳 3-5朵
炭焙金針 1/2碗
油炸豆腐 1盒
豬肉絲 適量
炸花枝 適量
3支
去膜蒜米 10-15粒
食用香草或青蒜苗 適量
高湯或清水 3碗
地瓜粉(芶芡用) 1/2碗
胡蘿蔔切絲 1/2碗
1匙
少許
白胡椒粉 酌量
芝麻油、醬油 少許
烏醋 少許
  • 1將蔥洗淨後切長段;蒜米去膜。
  • 2蝦米洗淨,乾燥香菇和黑木耳泡軟後切絲;油炸豆腐對切成三角形。
  • 3包心白菜洗淨後切大片(約半個巴掌大)
  • 4鍋中放入油1T爆香材料1,加入2和3炒軟後再加入其他材料、高湯和調味料,悶煮約20分鐘。用些許地瓜粉勾薄芡(亦可省略)。上菜前,灑上芝麻油和少許烏醋即可。
贊助
2017/08/31 發表 509 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣