爽口的小黃瓜煎蛋 【味之素香味醬】
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小黃瓜除了醃漬外，也能拿來炒
炒過的小黃瓜味道更清爽，除了本身的香氣外，再加上煎的微酥的蛋，酥而不膩、清爽又可口。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
小黃瓜
3條
雞蛋
3顆
味之素香味醬
1圈
-
1準備好食材：雞蛋3顆(可適蛋大小調整顆數)、小黃瓜3條、味之素香味醬(日式塩味)1圈 -
2將小黃瓜刨成絲狀、打入三顆蛋、味之素香味醬(日式塩味)擠1小圈，然後打拌至均勻
-
3加油熱鍋後，倒入拌勻的食材，將蛋的雙面煎至金黃色即可起鍋。
小撇步
煎的時候可以用鍋鏟稍微壓一下，讓食材可以均勻分散，才不會蛋的表面已熟但內部的蛋汁卻還半熟。