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食譜設計/林玉霞 攝影/阿春

份量
4 人份
食材
青花椰苗
120公克
紫高麗苗
120公克
雞胸肉
400公克
中筋麵粉
1茶匙
調味料
蒜末
適量
適量
醬油
適量
適量
黑胡椒粉
適量
  • 1
    青花椰苗、紫高麗苗洗淨瀝乾。
  • 2
    雞胸肉去皮,橫切薄片共4片,拌入調味料,醃泡5分鐘。
  • 3
    作法2雞胸肉均勻灑上麵粉,2片捲入青花椰苗,2片捲入紫高麗苗,將兩面煎熟即可。
小撇步

剩餘芽菜可與蛋拌勻煎熟食用。

2017/08/30 發表 234 瀏覽
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