吳昱霈 4 食譜 33 粉絲 追蹤 奶酪 336 說讚 2 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 鮮奶油 200g 牛奶 400g 吉利丁粉 10g 水 50g 砂糖 40g 容器 布丁瓶/100ml 8個 步驟 吉利丁粉隔水加熱,攪拌均勻 吉利丁粉跟水的比例1:5 *保持熱度不要讓他冷掉,先放一旁 小火加入牛奶、鮮奶油、砂糖加熱 後加入先前的吉利丁拌勻 煮至冒泡即可熄火 *切記不要煮沸 用濾網過濾,以容器分裝 待冷卻後冰入冰箱 *成品置入容器後,隔水加冰即可快速降溫 可依個人喜愛加入果醬 或者配料 2.8 萬 瀏覽 2022/07/07 發表