百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沐藝羊
60 食譜 154 粉絲

蔥油雞

蔥油雞

描述

以前在外租房子,那時跟老爺在外打拼吃都很省,偶爾才會買油雞便當吃,店家會在上面淋蔥油,那時覺的蔥油跟雞肉真是絕配,那麼今天就做那時光蔥油雞吧。(謎之音:用電子鍋吧)
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/48202275

166 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雞腿肉用片,段,1大匙米酒,2大匙水,1小匙鹽抓醃後,放入電子鍋蒸煮20分鐘在悶5分鐘。

  • 將醬汁依上述材料備好,雞湯就等蒸好的雞肉盤中會有湯,舀3大匙備用。 切絲(約2枝量)、絲(5克)、辣椒絲備用。 雞肉煮好後,切塊裝盤,依序放上絲/絲/辣椒絲後再淋上醬汁,(嘿!還沒完成),最後起油鍋加1大匙香油(是香油沒錯),燒熱後從絲上淋下即可。

小撇步

沒有紹興酒也可以用米酒,只是香氣有差
雞肉放入電子鍋蒸時,雞肉下方可以多放幾個蔥段和薑片墊一下,去腥又易熟透

4,555 瀏覽
avatar
沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 茄子 小黃瓜 香菇雞湯 蒸蛋 地瓜 炒麵 雞胸肉 打拋豬 番茄炒蛋 白菜滷 義大利麵 雞肉 餅乾 雞蛋豆腐 南瓜 滷肉 娃娃菜 鮭魚 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 家常菜 三杯雞 竹筍 酸辣湯 粽子 湯麵 花椰菜 馬鈴薯 四季豆 高麗菜飯 瓜仔肉 麻婆豆腐 櫛瓜 台式泡菜 高麗菜 糖葫蘆 杏鮑菇 雞湯 番茄 低脂高蛋白 排骨 豆腐 糖醋排骨 金針菇 菠菜 炒飯 早餐 馬鈴薯燉肉