5分鐘懶人輕食★私房蒜泥白肉★


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夏天沒胃口~也不想做太耗時的料理時~
這道去小吃攤必點的~清爽肉食料理
保證讓大男友~小朋友都下飯的愛不釋口

份量
2 人份
熱量
食材
切片五花肉
300g
蔥花
些許
米酒
一大匙
醬料
蒜泥
3瓣
川露醬油
1大匙
香油
1小匙
沖繩辣椒油
依喜好
  • 1
    切好蒜泥~加入薄鹽的【川露醬油】,再加點小吃攤秘密武器-【香油】,就能讓肉片吃起來更順口不一樣唷❤
  • 2
    水加入米酒煮沸,將肉片川燙去腥 (可加薑片)
  • 3
    接下來是阿娣的家傳秘方【"醬油和蒜泥"要過火炒過才會香】
  • 4
    最後將醬料淋在五花肉,撒上蔥花~就大功告成囉!
小撇步

醬料的調味~是蒜泥白肉的靈魂!!!!!
醬油建議選擇天然發酵的才會不死鹹
另外香油&辣油可以為這道菜畫龍點睛噢❤

2017/08/28 發表 4,573 瀏覽
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