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阿娣の煮婦食光
4 食譜 2 粉絲

5分鐘懶人輕食★私房蒜泥白肉★

5分鐘懶人輕食★私房蒜泥白肉★

描述

夏天沒胃口~也不想做太耗時的料理時~
這道去小吃攤必點的~清爽肉食料理
保證讓大男友~小朋友都下飯的愛不釋口

302 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • 切好蒜泥~加入薄鹽的【川露醬油】,再加點小吃攤秘密武器-【香油】,就能讓肉片吃起來更順口不一樣唷❤

    切好泥~加入薄鹽的【川露醬油】,再加點小吃攤秘密武器-【香油】,就能讓肉片吃起來更順口不一樣唷❤

  • 水加入米酒煮沸,將肉片川燙去腥 (可加薑片)

    水加入米酒煮沸,將肉片川燙去腥 (可加片)

  • 接下來是阿娣的家傳秘方【"醬油和蒜泥"要過火炒過才會香】

    接下來是阿娣的家傳秘方【"醬油和泥"要過火炒過才會香】

  • 最後將醬料淋在五花肉,撒上蔥花~就大功告成囉!

    最後將醬料淋在五花肉,撒上花~就大功告成囉!

小撇步

醬料的調味~是蒜泥白肉的靈魂!!!!!
醬油建議選擇天然發酵的才會不死鹹
另外香油&辣油可以為這道菜畫龍點睛噢❤

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