5分鐘懶人輕食★私房蒜泥白肉★
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夏天沒胃口~也不想做太耗時的料理時~
這道去小吃攤必點的~清爽肉食料理
保證讓大男友~小朋友都下飯的愛不釋口
份量
2
人份
熱量
食材
切片五花肉
300g
蔥花
些許
米酒
一大匙
醬料
蒜泥
3瓣
川露醬油
1大匙
香油
1小匙
沖繩辣椒油
依喜好
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1切好蒜泥~加入薄鹽的【川露醬油】，再加點小吃攤秘密武器-【香油】，就能讓肉片吃起來更順口不一樣唷❤ -
2水加入米酒煮沸，將肉片川燙去腥 (可加薑片)
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3接下來是阿娣的家傳秘方【"醬油和蒜泥"要過火炒過才會香】
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4最後將醬料淋在五花肉，撒上蔥花~就大功告成囉!
小撇步
醬料的調味~是蒜泥白肉的靈魂!!!!!
醬油建議選擇天然發酵的才會不死鹹
另外香油&辣油可以為這道菜畫龍點睛噢❤