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掌生穀粒
41 食譜 189 粉絲

掌廚房.焦香蜂蜜瑪德蓮

掌廚房.焦香蜂蜜瑪德蓮

描述

誰說中秋只能是吃不完的月餅、烤肉和柚子? 

盈滿的月亮引起深深的想念
不如,與好久不見的友人相約一次下午茶吧!
 
烤一盤能喚出往日回憶的蜂蜜瑪德蓮
泡一壺帶果香的紅烏龍
我和你,一起品嚐兩人同在的圓滿時光 

151 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將烤箱預熱190度C,奶油煮至焦糖色。混合麵粉、泡打粉、糖、雞蛋、蜂蜜,待奶油冷卻後加入攪拌。

    將烤箱預熱190度C,奶油煮至焦糖色。混合麵粉、泡打粉、糖、雞蛋、蜂蜜,待奶油冷卻後加入攪拌。

  • 將麵糊倒入模型內,送入烤箱預設10分鐘,至表面呈焦糖色澤即完成。

    將麵糊倒入模型內,送入烤箱預設10分鐘,至表面呈焦糖色澤即完成。

小撇步

1. 模具抹上奶油、撒上麵粉較不易沾黏。
2. 奶油一定要冷卻後倒入!
3. 做好的麵糊可以放入冰箱靜置一晚再使用,雖然表面會有些許小洞但表面較乾爽,肚子會凸的比較漂亮,且口感更佳。

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掌生穀粒 41 食譜 189 粉絲

為台灣依舊美好的人事物 掌聲鼓勵! 我們穿上了農業的靈魂,領悟文化創意的生命。 始自2006年來我們透過平凡平實平常的白米,想呈現的真正價值,其實是台灣人的生活風格。包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚,以及最重要的是-台灣人對待土地的友善態度。

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