♥我的手作料理♥ 麻辣胡椒蝦 夏天的夜晚,來杯啤酒搭配熱炒風味的麻辣胡椒蝦,一天的疲憊通通都不見了!!

♥我的手作料理♥ 麻辣胡椒蝦


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夏天的夜晚,來杯啤酒搭配熱炒風味的麻辣胡椒蝦,一天的疲憊通通都不見了!!

食材
鮮蝦
半斤
辣椒
2支
3支
薑末
1小匙
蒜末
1大匙
花椒粒
1大匙
啤酒
3大匙
香菜末
1大匙
剝皮辣椒
5根
調味料
辣豆瓣醬
1大匙
胡椒粉
適量
適量
醬油
1小匙
  • 1
    鮮蝦清洗乾淨用餐紙巾擦乾,把眼睛,腳全部剪掉,腹部剪開容 易入味,入鍋熱油炸至蝦身轉紅撈出濾油,備用.
  • 2
    利用餘油爆香花椒粒,蒜末,薑末,辣椒末
  • 3
    煸香後再倒入辣豆瓣醬,糖,醬油,炒香再入白胡椒粉,放進蝦子拌炒
  • 4
    再放進剝皮辣椒,最後倒進啤酒煮至收汁
  • 5
    加入蔥粒,香菜末,倒進預熱好的砂鍋。麻麻辣辣一隻接一隻絕對不會剰的!
2012/06/22 發表 1.1 萬 瀏覽
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Tasty

7 years ago