♥我的手作料理♥ 麻辣胡椒蝦

2012/06/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天的夜晚,來杯啤酒搭配熱炒風味的麻辣胡椒蝦,一天的疲憊通通都不見了!!

食材

鮮蝦 半斤
辣椒 2支
3支
薑末 1小匙
蒜末 1大匙
花椒粒 1大匙
啤酒 3大匙
香菜末 1大匙
剝皮辣椒 5根
調味料
辣豆瓣醬 1大匙
胡椒粉 適量
適量
醬油 1小匙
  • 1 鮮蝦清洗乾淨用餐紙巾擦乾,把眼睛,腳全部剪掉,腹部剪開容 易入味,入鍋熱油炸至蝦身轉紅撈出濾油,備用.
  • 2 利用餘油爆香花椒粒,蒜末,薑末,辣椒末
  • 3 煸香後再倒入辣豆瓣醬,糖,醬油,炒香再入白胡椒粉,放進蝦子拌炒
  • 4 再放進剝皮辣椒,最後倒進啤酒煮至收汁
  • 5 加入蔥粒,香菜末,倒進預熱好的砂鍋。麻麻辣辣一隻接一隻絕對不會剰的!
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討論共 11 則

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那寶哥早就可以嫁了XD

5年前
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哇,好賢惠,可以嫁了,哈!

5年前
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妳要大辣我知道!
給我點時間!

5年前
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老闆娘!我也點一份外帶!哈哈哈

5年前
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得先讓我試一次後,下次再邀你來!!
失敗很糗耶

5年前
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那我可以自備碗筷去你家嗎XD

5年前
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感覺,沒有太難,來試作一下好了!!
反正最近菜價那麼貴!!!

5年前
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感覺,沒有太難,來試作一下好了!!
反正最近菜價那麼貴!!!

5年前
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這個好...我會做...

5年前
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這個好...我會做...

5年前