白飯殺手🔥《打拋豬》


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隨手可得的食材,就可以做出超下飯美食~
有滿滿蛋白質跟纖維質,是讓小朋友多吃幾口飯的好料理👍🏻

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
絞肉
300克
番茄
1-2顆
蒜頭
2-3顆
薑末
適量
九層塔
2-3æ ª
調味料
米酒
2-3匙
醬油
3-4匙
糖
2匙
  • 1
    準備好所需食材,番茄切丁(或小番茄切半),薑、蒜、辣椒切末備用
  • 2
    加少許油,先下絞肉超至白
  • 3
    加入薑、蒜末炒出香味,鍋邊嗆入米酒炒勻
  • 4
    放入番茄丁,再依序加入醬油、糖、鹽等調味,
  • 5
    等湯汁略收,下九層塔
  • 6
    香噴噴的《打拋豬》輕鬆上菜囉💕
小撇步

1.喜歡辣的在蒜頭的步驟可以加點朝天椒~

2.有檸檬的話,盛盤後擠點檸檬汁,口感會更有層次喔👍🏻

2017/08/27 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問若家人不太敢吃辣,那辣椒要怎用才比較不辣

a year ago
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作者回應

那就可以省略辣椒的步驟喔😊不加也沒關係

a year ago
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有其它的食材可代替蕃茄的嗎?

a year ago
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作者回應

番茄是增加天然的酸甜度,還有色澤漂亮,如果不喜歡也可以省略喔😊

a year ago