懶人版義式千層麵《Prego義大利麵醬》
描述
從沒想過千層麵原來這麼簡單！使用現成的Prego義大利麵醬，省下番茄去皮、切丁、加高湯熬煮等繁複的步驟，只要少許洋蔥和大蒜提香，加上麵醬本身已有羅勒的香氣，玩一玩疊疊樂之後送進烤箱，接下來只要等出爐就可以大快朵頤一番囉！👍🏻👍🏻👍🏻
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- 已參加：普格評鑑團募集
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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5-6片
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250g
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200g
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3瓣
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1/2顆
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5朵
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適量
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適量
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適量
步驟
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這次使用的Prego義大利麵醬，是番茄羅勒大蒜口味，但我個人喜好大蒜味能更重一點更香，所以有再加入大蒜於材料中。 將洋蔥切丁、大蒜切末、蘑菇切片，烤箱以200度預熱。
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放入蘑菇略拌炒後撥到一旁，將絞肉放入攤平煎2分鐘，肉變色後將其撥炒開，和蔬菜一起翻炒混合。
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倒入Prego義大利麵醬並拌炒均勻就可以關火(勿讓水份蒸發過多)，然後灑入少許黑胡椒粉。
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將烤皿(我是用樂扣的耐高溫玻璃盒)底部滴少許油，用廚房紙巾抹均勻。
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底部先放入千層麵皮(我用的是免預煮的)，填蓋上一層厚厚的醬料，然後灑上一些乳酪粉。
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稍微壓一壓，讓醬料跟麵皮更加密合，再疊上麵皮、醬料和乳酪粉，一直重複動作至疊到想要的高度。
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最後灑上厚厚的乳酪絲。
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放入烤箱中層200度烤20分即可。
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出爐！看起來很厲害其實很簡單，廚房新手也一定可以駕馭～
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端上桌就可以享用囉！自己覺得比外面賣的好吃呢～一般吃到的麵皮都過於軟爛，這個做法是吃的到Q勁跟麵粉香的喔！👍🏻
小撇步
▫️不擔心熱量，家裡也剛好有奶油乳酪的話，也可以切成碎塊一起疊入，這樣可以省去做白醬的手續。
▫️千層麵皮請看包裝上的標示，是否需要先預煮，不用先煮的也要注意，醬汁的水份要足夠，不然麵皮烤出來會乾乾的不好吃喔！
Iris Chen
Appleapplechow
Chi Chia Tang
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