超簡單手作異國甜點►越南果凍

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烹調時間20分鐘

食材

洋菜粉 15g
砂糖 300g
椰漿奶 400g
二合一重焙咖啡粉 3包
  • 1倒入洋菜粉7g,水1000ml拌勻,靜置5分鐘。
  • 2靜置後,以中火加熱至開始冒泡後,加入砂糖150g拌勻。
  • 3加入3包咖啡粉拌勻,倒入容器的一半放涼。
  • 4咖啡凍放涼凝固後,重覆作法1、2。
  • 5加入椰漿攪拌後,關掉爐火。
  • 6接著倒入剛剛已經凝結咖啡凍裡。
  • 7果凍結凍後,即可食用。
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小撇步

*果凍放入冰箱冷藏,冰冰涼涼更好吃。

2017/08/23 發表 1,510 瀏覽

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甜甜蜜蜜的感覺,適合下午茶點心

6 months ago