高蛋白「清蒸檸檬鯛魚愛蔥花蛋」370卡


小編中午在春水堂外食
吃了香辣紅燒牛肉麵外加超油沙茶豆乾跟米血
然後我的碳水滿了!😱
脂肪滿惹!😱
剩下一堆等著填滿的蛋白質😰

前兩天小編深蹲+硬舉+盪壺鈴
整個大腿跟屁股酸到嫑嫑

加上今天好想吃蔥哦!
查了一下蔥的營養成分可以緩解肌肉痠痛
於是小編就用了滿滿的蔥跟蒜清蒸鯛魚
敲好吃的😋

此料理熱量370卡
蛋白質48克
碳水6克
脂肪11克

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
鯛魚
255克
雞蛋
2顆
一小把
蒜頭
4-5粒
檸檬
半顆
辣椒
適量
3片
魚露
4茶匙
米酒
2茶匙
  • 1
    1.蒜頭切末。 2.辣椒切末。(看個人口味調整) 3.加入4-5茶匙魚露。
  • 2
    加上2茶匙米酒。
  • 3
    加入半顆至一顆檸檬汁。
  • 4
    把所有醬料攪拌,試一下口味!
  • 5
    1.將蔥花切段,平鋪在下層。 2.魚肉均勻的抹上醬料。
  • 6
    接著來做蒸蛋 1.打兩顆蛋 2.比例1(蛋):2(水) 兩顆蛋就用四個蛋大小的水。 3.搞剛一點將蛋過篩,蛋蒸起來比較細緻。 (懶人可省略此步驟) 4.記得加鹽巴或醬油調味
  • 7
    加入蔥花,喇一喇
  • 8
    大同電鍋插電,外鍋一杯水。 將蛋放在下層,魚放在上層。
  • 9
    電鍋蒸約10分鐘時,把蔥花放在魚片上。 這樣食用時蔥花不至於太老或太生。
2017/08/20 發表 3,325 瀏覽
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