百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小廚娘
7 食譜 5 粉絲

焦糖布丁

焦糖布丁

食材

步驟

  • 作法 100克的白細砂小火融。化成焦糖,鋪在布丁盒底下。 400ML的鮮奶加入30克細砂糖攪拌,可以用一點火幫助鮮奶融化細砂,溫度不要高喔。

  • 三顆全蛋打散,把泡泡過篩,加入剛剛的鮮奶,攪勻。把泡泡過篩。倒入布丁杯約八分滿。 放入電鍋,用一杯半的水蒸熟。蒸的時候在電鍋上架筷子,避免水蒸氣掉到布丁裡。 蒸熟後的布丁,放涼,冰冰箱即可!

7,272 瀏覽
avatar
小廚娘 7 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 焦糖不用加水煮嗎?我做了變有焦味的糖漿,做出來的焦糖底成糖塊

  • 田家嘉
    田家嘉

    好吃,但是偏太甜

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 早餐 茄子 小黃瓜 竹筍 鮭魚 炒麵 雞湯 白菜滷 麻婆豆腐 排骨 炒飯 餅乾 糖醋排骨 低脂高蛋白 滷肉 番茄炒蛋 番茄 馬鈴薯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 瓜仔肉 金針菇 雞肉 豆腐 娃娃菜 地瓜 雞胸肉 花椰菜 櫛瓜 義大利麵 家常菜 玉米濃湯 杏鮑菇 粽子 高麗菜飯 湯麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 南瓜 台式泡菜 糖葫蘆 四季豆 打拋豬 三杯雞