小廚娘 7 食譜 5 粉絲 追蹤 焦糖布丁 #素食 #蔬食 330 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白細砂 130克 全蛋 3顆 鮮奶 400ML 步驟 作法 100克的白細砂小火融。化成焦糖,鋪在布丁盒底下。 400ML的鮮奶加入30克細砂糖攪拌,可以用一點火幫助鮮奶融化細砂,溫度不要高喔。 三顆全蛋打散,把泡泡過篩,加入剛剛的鮮奶,攪勻。把泡泡過篩。倒入布丁杯約八分滿。 放入電鍋,用一杯半的水蒸熟。蒸的時候在電鍋上架筷子,避免水蒸氣掉到布丁裡。 蒸熟後的布丁,放涼,冰冰箱即可! 7,272 瀏覽 2017/08/19 發表