鹽味煎雞腿
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食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_18.html
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
肉雞腿
2隻
鹽
1茶匙
蒜頭
2瓣
花生油(or葵花油)
2大匙
檸檬
半個
-
1將雞肉撒上鹽，靜置半小時。
-
2熱鍋後，倒入花生油，先放入已經去皮的蒜瓣，再逐一把雞肉塊放下去煎。 -
3先用中火把表皮煎到金黃焦脆，再轉小火慢慢煎到內部全熟，總共大約要煎15分鐘。
-
4準備一些檸檬切片，或灑上一些蒔蘿等乾香料，更加美味。
