卡仕达酱（泡芙的完美搭配）
描述
卡仕达酱，泡芙的完美搭配，我的这个份量做的很大，因为我泡芙做的多，大家可以根据自己的需要调整配方中的材料份量哦
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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把香草豆荚用刀划开，把里面的籽刮出来
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把牛奶倒入锅中，放入刮出来的香草籽，加入一半的糖，然后加热到沸腾，熄火，放置温凉
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把蛋黄倒入盆中，加入剩下的糖，打散后和低粉一起混合
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将2分成几次少量加入到3，用打蛋器搅拌均匀，过滤，放入锅中用小火开始加热，在加热过程中要快速搅拌，直至变成浓稠的状态后熄火，然后放入无盐黄油混合，到此卡仕达酱就做好了，
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将做好的卡仕达酱倒入盆中，趁热覆盖保鲜膜放凉后，再放入冰箱待用～
