蜂蜜檸檬戚風蛋糕


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份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
蛋黃
4顆
蜂蜜
35克
植物油
35克
檸檬汁/檸檬皮絲
35克
低筋麵粉
80克
蛋白
4顆
砂糖
40克
動物性鮮奶油
200克
砂糖
20克
🍒🥝
喜好
  • 1
    蛋黃鍋攪拌均勻 順序如下 蛋黃》油》蜂蜜》檸檬汁》檸檬皮》麵粉過篩一起加入
  • 2
    蛋白鍋 砂糖分三次加入 打致乾性發泡
  • 3
    蛋黃鍋加入1/3蛋白鍋攪拌 再把攪拌均勻的麵糊倒入剩下2/3蛋白鍋攪拌均勻
  • 4
    進烤箱上火170下火150 烤40分鐘 出爐後立刻倒扣放涼再脫模
  • 5
    香提奶油 鋼盆和電動打蛋器先冰鎮 取200g鮮奶油加上20g砂糖 用高速打致鮮奶油可裝飾 蛋糕涼後分兩層 中間抹上香提奶油加上奇異果片淋上蜂蜜 最後香提奶油抹完全部的蛋糕後用櫻桃做裝飾
2017/08/18 發表 2,009 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這是幾吋的蛋糕

7 months ago