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Iris Hsu
1 食譜 2 粉絲

蜂蜜檸檬戚風蛋糕

蜂蜜檸檬戚風蛋糕
85 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃鍋攪拌均勻 順序如下 蛋黃》油》蜂蜜》檸檬汁》檸檬皮》麵粉過篩一起加入

  • 蛋白鍋 砂糖分三次加入 打致乾性發泡

  • 蛋黃鍋加入1/3蛋白鍋攪拌 再把攪拌均勻的麵糊倒入剩下2/3蛋白鍋攪拌均勻

  • 進烤箱上火170下火150 烤40分鐘
出爐後立刻倒扣放涼再脫模

    進烤箱上火170下火150 烤40分鐘 出爐後立刻倒扣放涼再脫模

  • 香提奶油
鋼盆和電動打蛋器先冰鎮
取200g鮮奶油加上20g砂糖
用高速打致鮮奶油可裝飾

蛋糕涼後分兩層
中間抹上香提奶油加上奇異果片淋上蜂蜜
最後香提奶油抹完全部的蛋糕後用櫻桃做裝飾

    香提奶油 鋼盆和電動打蛋器先冰鎮 取200g鮮奶油加上20g砂糖 用高速打致鮮奶油可裝飾 蛋糕涼後分兩層 中間抹上香提奶油加上奇異果片淋上蜂蜜 最後香提奶油抹完全部的蛋糕後用櫻桃做裝飾

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Iris Hsu 1 食譜 2 粉絲

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  • 請問這是幾吋的蛋糕

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