四寶湯 [史雲生清雞湯]
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描述
四寶湯是由蕃茄、豆腐、小白菜(或青江菜)及雞蛋四種簡單食材煮成的湯,食材簡單,但營養豐富滋味好。這湯很早就喝過,但第一次聽到這名字是在曾秀保師傅的書裡,煮過一次就愛上,配上一盤水餃,就是又快又棒的一餐。
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四寶湯是由蕃茄、豆腐、小白菜(或青江菜)及雞蛋四種簡單食材煮成的湯,食材簡單,但營養豐富滋味好。這湯很早就喝過,但第一次聽到這名字是在曾秀保師傅的書裡,煮過一次就愛上,配上一盤水餃,就是又快又棒的一餐。
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